Encore des pâtes, oui, je sais 😅
Mais avec un poulet tendre et relevé aux épices cajun, ça change tout !
Pâtes crémeuses au poulet cajun
Course: Plat principalDifficulty: Facile
Proportions
4
personnesTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
25
minutes
Mode cuisine
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Ingrédients
4 escalopes de poulet
20 cl de crème liquide
400 g de penne rigate
1 poivron vert
1 poivron rouge
4 cuillères à soupe d’épices cajun
140 g de concentré de tomate
2 oignons nouveaux
Instructions
- Coupez le poivron en lamelles
Emincez les oignons (partie blanche) et gardez la tige verte - Mettez la moitié des épices cajun sur les filets de poulet et faites les revenir environ 4-5 minutes sur chaque face dans un peu d’huile d’olive.
Réservez au chaud dans du papier d’alu
- Dans le même plat rajoutez un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé et les poivrons. Ajoutez le reste des épices cajun et faites revenir 5 minutes
- Ajoutez la tomate concentrée puis les pâtes, recouvrez d’eau. Salez et laissez mijoter 8 minutes en remuant de temps en temps
- Une fois les pâtes cuites, ajoutez la crème liquide et laissez épaissir la sauce.
- Juste avant de servir, ajoutez la partie verte de l’oignon émincée et le poulet coupé en tranches !
Notes
- Source de la recette : jow.fr
