Quiche au poulet et champignons

Instructions

• Faites précuire la pâte brisée à 180° pendant 5 mn en la piquant avant cuisson
• Rincez et coupez les champignons en lamelles, émincez l’oignon, coupez le poulet en petits dés
• Dans une poêle avec de l’huile d’olive faites revenir l’oignon et les champignons
• Réservez les et faites revenir les dés de poulet, salez et poivrez
• Pendant ce temps préparez l’appareil en mélangeant la crème, le lait et les œufs
• Sur le fond de pâtes mettez le mélange oignons et champignons, puis recouvrez des dés de poulet, ajoutez enfin l’appareil avant de râper le comté
• Enfournez pour 45 minutes à 180°
• Sortez la quiche quand elle est bien dorée, laissez la refroidir quelques minutes avant de servir !