Une recette vue chez Cyril Lignac. Très sympa visuellement et bon, juste un peu long pour faire suffisamment d’aubergines, donc il vaut mieux ne pas être trop nombreux. La recette indique de les manger à température ambiante, le risque est que l’aubergine ait trop refroidi, donc je vous conseille de remettre les millefeuilles une fois […]
La recette d’origine était avec des tagliatelles, mais les linguine sont bien adaptées. Contrairement à la photo de la recette, il y a bien de la sauce. Suivant votre chorizo la sauce sera plus on moins relevée. Ici, le chorizo du boucher était bien dosé !
Bon, ok, ici c’est un « Fish and potatoes » 😅 Du cabillaud frit dans une pâte légère à la bière, accompagné d’une sauce tartare et de frites, c’est la recette qui plaît à tous !
Une recette de cannelloni légère et facile à faire ! Les quantités indiquées vous permettront de faire 12 cannellonis. Comptez 4 cannellonis par personne (au moins 😅)
Un classique de la cuisine française, à faire seul ou accompagné de riz. Comptez une tomate par personne. Nous avons mis du veau et du porc. Dans la recette il était dit 20-25 minutes de cuisson, mais la viande à cœur n’était pas tout à fait assez cuite, donc en fonction de votre four et […]
Un saumon sucré salé mais sans excès. Nous l’avons accompagné de patates douces mais faites ce que vous voulez !
Une variant de ce riz frit asiatique, fait avec les courgettes et tomates du jardin.
Cette recette synonyme de Provence est parfaite en accompagnement. Comptez 2 fleurs par personne. La pâte à beignets dans cette recette vous permettra de faire 12 beignets de fleurs de courgettes. Pendant l’été vous pourrez trouver des fleurs de courgette en supermarché ou à Grand Frais, mais évidemment encore meilleur avec vos fleurs du jardin […]
Cette recette italienne végétarienne (Farfalloni ai piselli 🇮🇹) est facile à faire, et peut être plus ou moins longue à réaliser selon que vous utilisez des petits pois frais ou surgelés, et du pesto maison ou en pot. Nous avons utilisé des Farfalloni, mais vous pouvez utiliser des Farfalle bien sûr.
Une recette de boulettes aux oignons avec une sauce sucrée salée, que nous avons servi avec des farfallonis, mais la prochaine fois nous accompagnerons de riz thaï. Beaucoup d’ingrédients ! Nous avons remplacé la sauce worcestershire par une sauce « sweet chili » Un kg de viande nous a permis de faire une trentaine de boulettes