Recettes

Plat principal

Tajine de poulet aux olives et citron

Depuis longtemps nous voulions faire un tajine 🇲🇦, c’est chose faite avec cette super recette ! Nous n’avions pas de plat en terre au couvercle conique, nous avons utilisé un coockut. L’essentiel est que le plat puisse passer au four sous le grill à la fin de la cuisson.

Plat principal

Double tacos crispy façon KFC

Alors si vous êtes fan de vrai-fausse cuisine mexicaine 🇲🇽, essayez cette reprise du double tacos de KFC que nous avons faite avec nos ingrédients maison : tacos maïs et blé, guacamole maison, poulet pané… Prévoyez entre 2 et… 5 (!) double tacos par personne ! Rien de compliqué, mais un peu de préparation et […]

Plat principal

Rigatoni au filet mignon

Une bonne recette savoureuse à faire et refaire ! Attention, le filet mignon doit cuire une bonne heure pour être fondant. Nous l’avons fait avec des olives noires mais vous pouvez mettre des olives vertes. Pour les pâtes, vous pouvez utiliser des penne rigate, mais les rigatoni sont bien adaptés avec la sauce.