Une recette facile avec des pilons de poulet moelleux et savoureux.
Nous avons accompagné de gnocchis à poêler mais bien évidement mettez la garniture que vous souhaitez (dans la recette une grillade de légumes anciens)
Pilons de poulet au paprika et gnocchis ail et persil
Course: Plat principalDifficulty: Facile
Proportions
4
personnesTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
40
minutes
Mode cuisine
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Ingrédients
- Le poulet
8 pilons de poulet
1 cuillère à soupe de paprika fumé
0,75 cuillère à soupe de curcuma
1 cuillère à soupe de poudre de chili
0,5 cuillère à soupe de sel
2 gousses d’ail
- Les gnocchis
1 kg de gnocchis à poêler
3 gousses d’ail
0,5 botte de persil
- Autres
beurre, huile, huile d’olive, poivre
Instructions
- Mélangez les épices, émincez deux gousses d’ail, et enrobez les pilons de poulet avec, poivrez
- Faites revenir les pilons 10mn à feu moyen dans un peu d’huile d’olive pour les faire dorer
- Enfournez 35-40 minutes à 180° en retournant toutes les 10mn et en nappant avec la sauce
- Pendant ce temps émincez l’ail restant et hachez le persil
- 15mn avant la fin de cuisson du poulet, faites cuire les gnocchis selon les instructions en les faisant dorer dans un mélange beurre / huile, puis ajoutez l’ail et au dernier moment le persil haché
- Dans les assiettes mettez un fond de gnocchis puis 2 pilons de poulet, et nappez de sauce
Notes
- Source de la recette : riccardocuisine.com
