Un plat rapide à préparer avec une sauce qui réveille !
Saumon sauce aux câpres et pommes de terre
Course: Plat principalDifficulty: Facile
Proportions
4
PersonnesTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
40
minutes
Mode cuisine
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Ingrédients
4 filets de saumon
800 g de pommes de terre
4 cuillères à soupe de câpres
100 g de feta
1 citron jaune
1 bouquet de persil
Instructions
- Pelez et coupez les pommes de terre en gros carrés
Mélangez avec un peu d’huile d’olive (la technique du sachet !) - Mettez sur une plaque avec un papier cuisson et enfournez pour 30mn à 200°
- Pendant ce temps dans un gros bol émiettez la feta, et mélangez avec le persil haché, les câpres hachés, le jus de citron et un peu d’huile d’olive. Réservez au frais
- Au bout des 30mn faites un peu de place au centre des pommes de terre et placez le saumon. Ajoutez un filet d’huile d’olive, salez et poivre. Enfournez pour 8mn
- Servez en mettant la sauce sur le saumon
Notes
- Source : Jow.fr
