Une belle salade en entrée ou en plat selon si vous ajoutez plus ou moins de saumon. Ici nous avons mis 100g de saumon fumé par personne, soit 2 tranches environ. Vous pouvez rajouter selon vos envies des tranches de pomme de terre cuites à l’eau par exemple pour en faire une bonne assiette.
Mais comment vous voulez résister à ces crevettes enrobées de cette panure japonaise 🇯🇵 à base de flocons de pain qui reste croustillante, accompagnées d’une sauce sucrée et pimentée 🌶️
Un burger veggie qui saura vous plaire, encore meilleur si vous faites le houmous vous-même (recette sur notre blog ici)
Sur une base de tartare de boeuf, nous avons agrémenté de pesto, copeaux de parmesan et burrata. À accompagner de ce que vous souhaitez !
Un premier essai pour cette crêpe vietnamienne 🇻🇳farcie aux crevettes et au porc. J’ai fait 5 grosses crêpes avec les proportions indiquées, mais j’ai utilisé une poêle à crêpes peut-être un peu trop grande. La prochaine fois je le referait avec une poêle plus petite, sachant qu’évidemment l’ustensile recommandé est un wok. La sauce en […]
Une recette de samoussa un peu différente, avec une cuisson au four et non à la friteuse : ils sont moins gras mais bien évidemment moins dorés qu’à la friteuse. Mais rien ne vous empêche de les faire frire dans l’huile !
A servir accompagné d’une viande ou à manger en solo en plat végétarien. Nous avons coupé les choux de bruxelles en 2 avant de les faire blanchir.
Vous n’avez pas encore essayé cette recette de pâtes à la carbonara ? Aucune excuse, c’est facile et rapide. Bien sûr ni crème fraiche ni lardons dans cette préparation. Pourquoi ce nom de pasta alla carbonara ? Plusieurs hypothèses pour ces pâtes à la charbonnière, un plat consommé par les mineurs, ou, plus fantaisiste, parcequ’il […]
Un combo bien adapté pour cette double recette ! Nous avons fait de l’échine de porc mais vous pouvez accompagner les légumes avec la viande que vous souhaitez. Pour cette recette nous avions de la moutarde au miel, du coup nous avons réduit les quantités de miel.
Un gratin très savoureux à base de cuisses de canard confites.